| ۱۴ بازديد
در استفاده از دستگاه دور کننده حشرات در محیط‌های رستوران، موارد ایمنی و بهداشتی مهمی باید در نظر گرفته شود:
1. گواهی‌های بهداشتی و ایمنی:
- دستگاه‌ها باید دارای گواهینامه‌های معتبر بهداشتی و ایمنی برای استفاده در محیط‌های غذایی باشند.
- این گواهی‌ها باید از مراجع رسمی و معتبر صادر شده باشند.
2. مواد و قطعات سازگار با غذا:
- تمام قطعات و مواد به کار رفته در دستگاه‌ها باید مواد غذایی سازگار و بی‌خطر باشند.
- نباید هیچ گونه آلاینده یا ماده‌ای از دستگاه به محیط غذایی نفوذ کند.
3. نحوه نصب و قرارگیری:
- دستگاه‌ها باید در نقاطی نصب شوند که امکان ورود مستقیم به محیط‌های تهیه و توزیع غذا وجود نداشته باشد.
- جانمایی آن‌ها باید به گونه‌ای باشد که از تداخل با تجهیزات آشپزخانه یا خدمات رسانی جلوگیری شود.
4. نگهداری و تعمیرات:
- برنامه‌ریزی برای نگهداری دوره‌ای و تعمیرات دستگاه‌ها باید وجود داشته باشد.
- این امر از سالم ماندن دستگاه‌ها و پیشگیری از نشت یا خرابی آن‌ها اطمینان می‌دهد.
با رعایت این نکات ایمنی و بهداشتی، می‌توان از دستگاه‌های دور کننده حشرات در محیط‌های رستوران به طور ایمن و بهداشتی استفاده کرد.
1. گواهی‌های بهداشتی و ایمنی:
- دستگاه‌ها باید دارای گواهینامه‌های معتبر بهداشتی و ایمنی برای استفاده در محیط‌های غذایی باشند.
- این گواهی‌ها باید از مراجع رسمی و معتبر صادر شده باشند.
2. مواد و قطعات سازگار با غذا:
- تمام قطعات و مواد به کار رفته در دستگاه‌ها باید مواد غذایی سازگار و بی‌خطر باشند.
- نباید هیچ گونه آلاینده یا ماده‌ای از دستگاه به محیط غذایی نفوذ کند.
3. نحوه نصب و قرارگیری:
- دستگاه‌ها باید در نقاطی نصب شوند که امکان ورود مستقیم به محیط‌های تهیه و توزیع غذا وجود نداشته باشد.
- جانمایی آن‌ها باید به گونه‌ای باشد که از تداخل با تجهیزات آشپزخانه یا خدمات رسانی جلوگیری شود.
4. نگهداری و تعمیرات:
- برنامه‌ریزی برای نگهداری دوره‌ای و تعمیرات دستگاه‌ها باید وجود داشته باشد.
- این امر از سالم ماندن دستگاه‌ها و پیشگیری از نشت یا خرابی آن‌ها اطمینان می‌دهد.
با رعایت این نکات ایمنی و بهداشتی، می‌توان از دستگاه‌های دور کننده حشرات در محیط‌های رستوران به طور ایمن و بهداشتی استفاده کرد.
مراحل حیاتی آزمون یوس